A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a comercialização da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em um lote do produto.
A contaminação foi constatada em análise microbiológica do lote 21/08/2026. A decisão foi publicada nesta quarta-feira (28) e também determina a suspensão da fabricação, distribuição, propaganda e consumo da linguiça.
Segundo a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti, responsável pelo produto, informou que já iniciou o recolhimento voluntário do lote.
Recolhimento de alimentos
A agência explica que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pela empresa responsável e por outros integrantes da cadeia produtiva para retirar imediatamente os lotes afetados do mercado.
Quando um alimento representa risco ou pode causar danos à saúde do consumidor, o recolhimento deixa de ser voluntário e passa a ser obrigatório, reforçou a Anvisa.
